Bí quyết đơn giản về rượu vang Ý được tiết lộ

Wiki Article

Tại Ý vẫn ưa chuộng các giống nho bản địa, với ước tính hơn 2000 giống nho khác nhau được trồng.

Ý trở thành một vườn ươm khổng lồ và là một trung tâm thương mại nằm ở trung tâm của Địa Trung Hải với sản phẩm giao dịch đầu tiên trên toàn cầu của nền văn minh phương Tây: rượu vang.

+ IGP (“Thông tin địa lý được bảo vệ”) – chứng chỉ này đảm bảo rằng ít nhất một phần của sản phẩm và quy trình sản xuất đến từ hoặc diễn ra tại nguồn gốc/khu vực cụ thể.

Có nhiều giống nho được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất rượu vang trên thế giới, bao gồm:

Ý là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới với 20 vùng sản xuất vang nổi tiếng từ Bắc xuống Nam. Dưới đây là 3 vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất tại Ý:

Hương vị của những chai rượu vang mềm mại, mượt mà và thơm ngon tạo sức thu hút mãnh liệt.

Chất vị vang đỏ đậm đà, mang đậm nét thổ nhưỡng khu vực Tuscany từ nhà sản xuất lâu đời trong khu vực

Rượu vang Pháp Rượu vang Ý Rượu vang Chile Rượu vang Đức Rượu vang Mỹ Quà Tặng

Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và gắt gao, hương vị của những chai rượu vang Ý được tạo ra khá mềm mại từ những quy trình sản xuất đặc biệt.

Vino da Tavola hay Table Wines là phân loại đại diện cho mức độ cơ bản nhất của rượu vang Ý với chất lượng vừa phải. Rượu vang thuộc cấp bậc này thường được làm từ nho pha trộn và không có quy định cụ thể về nguồn gốc xuất xứ hay phương thức sản xuất. Mức giá thuộc tầm trung và được sử dụng trong các hộp quà tết sang trọng.

Rượu vang DOCG nhiều nhất của Ý đến từ hai vùng làm vang nổi tiếng là Tuscany và Piedmont. Nếu có cơ hội đến đây du lịch chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức những chai rượu vang italia tuyệt vời nhất.

Để được cấp bậc DOC thì loại vang phải đáp ứng được những tiêu chuẩn sau:

Nếu nhắc rượu vang ý tới những chai vang Ý cao cấp hảo hạng giá dưới one triệu thì không thể bỏ qua Amate di Guarini Sigillo Oro.

Tôn trọng địa phương: Sản xuất rượu vang tại Ý thường dựa trên nguyên liệu địa phương, chẳng hạn như giống nho địa phương và phương pháp trồng trọt địa phương.